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細打ちうどん専門店、平成麺業は、石橋（初代）と豊中（二代目）にそれぞれ店舗があります。油かすをいれた「かすうどん」はお勧めの一品。麺は無添加国産小麦を100％使用し、出汁は最後の一滴まで美味しく優しい味です。姉妹店の「うどんばか～平成製麺所～」もオープン。